Azienda Agricola Rusconi
A differenza del metodo tradizionale dove la mucca viene munta a ore ben definite, con questo sistema computerizzato la munta avviene 24 ore su 24.
Cosi facendo il latte posto nel distributore self-service è sempre fresce.
Un'altra cosa da non sottovalutare è che con il suddetto sistema non vi è contaminazione del latte, in quanto non è presente la mano dell'uomo durante la mungitura.
- Latte fresco
- Yogurt di vari gusti
- Primo sale
- Caprino di latte vacino
- Stracciatella
- Crescenza
- Ricotta fresca (solo il sabato/domenica)
- Burro
- Uova
- Carne
- Patate